Cheesecake de Naranja
Base: 100g de galletas maría 80g de mantequilla derretida Relleno: 1 lata de leche condensada 700g de queso crema 250g crema de leche ralladura y jugo de 1 naranja 2 sobres de gelatina sin sabor. Opcional: 1 copita de licor triple sec (licor de naranja) Cubierta: mermelada de naranja al gusto 1.Procesar las galletas con la mantequilla y la mitad de la ralladura y luego lo ponemos en el molde y se coloca en la heladera mientras se prepara el relleno. 2. Luego en la procesadora colocamos ele queso, la leche condensada, la crema, la mitad del jugo de naranja y la mitad de la ralladura y procesar todo. 3. A la otra mitda del jugo de naranja restante le agregamos la gelatina, cuando ya la gelatina este hidratada la agregamos a la mezcla, este es el momento de agregar el licor si se desea. 4. Cuando ya este unido todo se pone la mezcla en el molde, se cubre con papel film y se lleva a la heladera por 6 horas, para que quede bien firme; p