Pescado En Salsa de Coco

De -
Estamos por iniciar la Semana Mayor, y al haber días en los que no consumimos carne, iniciaremos este blog con una receta antigua de como preparar un deliciosos "Pescado En Salsa De Coco".
Esperamos la disfruten.


 Ingredientes:

- 2 lbs. de filete de pescado
- 1/2 taza de harina.
- 1/2 taza de aceite
- 1 lata de pasta de tomate
- 1 cdta de Ketchup
- 1/2 cdta. de orégano
- 2 cdtas. de sal
- 1/4 cdta. de pimienta molida
- 1 cebolla picada en ruedas
- 2 pimientos morrones picaditos
- 1 ají verde picadito
- 3 ajos machacaditos
- 2 tazas de leche de coco

 Procedimiento:

Después de lavados los filetes, se pasan por harina y se fríen en el aceite calinte.
Se escurren sobre papel toalla. En el mismo aceite de freir el pesacado, sofría ligeramente la cebolla, ajíes y ajos. Agréguele la pasta de tomate, ketchup, pimienta, orégano, pimientos morrones, cocinelos por 5 minutos.
Caliente aparte la leche de coco de forma que no hierva, se le agrega el refrito anterior y se revuelve todo. Se le pone al pescado por encima y se sirve enseguida. Adorne con pimientos morrones.

Disfrutelo!

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Caramelos: Antiguos y Deliciosos Dulces....

De -
Imagen
Ya que hace un par de días en muchos países alrededor del mundo celebraron la noche de brujas(Halloween), donde lo que se les regala a los niños son estos pequeños pero deliciosos dulces, he decidido poner una breve historia acerca de ellos. El caramelo se inventó en 1820.  Desde la antigüedad el hombre por la necesidad de encontrar alimentos ligeron que le proporcionasen energía para sus largos viajes, empezo a mezclar miel con algunos cereales y pulpa de frutas para luego darles forma, luego con el descubrimiento del azúcar se pudo dar paso a lo que ahora conocemos como caramelos sólidos. Antes de que se empleara el azucar, los caramelos se hacian a base de miel, jengibre, regaliz. etc. Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con pulpa de fruta y cereales pulverizados, incluso, los antigüos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, moldeandolos de muy diversas formas.  El descubrimiento de usas azúcar para elaborarlos proviene de l
Leer más

Gillette Venus

De -
SO I received this awesome product for free thanks to Influenster. It left my legs feeling super soft. I totally recommend it if you have hairy legs like me. Easy to handle and it's not too expensive.
Leer más

Huevitos de Leche

De -
Imagen
Ingredientes: - 3 botellas de leche -1 1/2 libras de azúcar -2 cucharaditas de maizena -canela al gusto Preparación:     Disuelva la maicena en 1/4 de leche, luego agregue el resto de la leche, que ya debe estar disuelta con el azúcar y póngalos a fuego muy alto. Revuélvalos continuamente con una cuchara de madera. Esto es durante 2 1/2 horas.  Cuando ya se torne completamente espeso no se debe dejar de revolver en ningún momento porque se pega a la olla. Para saber si están, se puede sacar una pequeña parte en un platito y se revuelve con una cuchara, si se seca pronto, quítelo del fuego inmediatamente.     Luego se pone en pasta en un recipiente de madera que ya ha sido untada ligreramente con maicena y se bate hasta que se enfríe. Después se hacen los huevitos del tamaño que desee. Variación: Cocaditas de leche    Con las medidas y el procedimiento arriba explicado se hacen las cocaditas de leche, lo único que cuando ya e
Leer más