Sopa de Pescado

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Ingredientes:

1 cabeza de pescado grande o 4 chicas
8 tazas de agua
1 cda de sal
1 hoja de laurel
culantro o cilantro al gusto
1 lata de sopa de tomate
2 chayotes picados
1 lata de habichuelas

Procedimiento:

Ponga el agua en una olla sobre fuego y póngale dentro la o las cabeza/s de pescado, sal, laurel, culantro y chayotes. Cuele el caldo cuando esté cocida la cabeza de pescado y agregue la sopa de tomate y habichuelas. Déjela sobre fuego lento.


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