¡FELIZ NAVIDAD!

De -

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Arroz Con Tomate

De -
Imagen
Ingredientes:

2 tazas de arroz previamente lavado
2 tazas de agua
2 tabletas de caldo de pollo
1 lata de sopa de tomate
3 cdas. de aceite

Procedimiento:

Caliente el aceito y dore el arroz. Caliente el agua hasta que hierva y añadale la sopa de tomate y tabletas de caldo. Agregue esta mezcla al arroz y deje cocinar a fuego lento hasta que el arroz este cocido.


Sigue leyendo

Caramelos: Antiguos y Deliciosos Dulces....

De -
Imagen
Ya que hace un par de días en muchos países alrededor del mundo celebraron la noche de brujas(Halloween), donde lo que se les regala a los niños son estos pequeños pero deliciosos dulces, he decidido poner una breve historia acerca de ellos.


El caramelo se inventó en 1820. 
Desde la antigüedad el hombre por la necesidad de encontrar alimentos ligeron que le proporcionasen energía para sus largos viajes, empezo a mezclar miel con algunos cereales y pulpa de frutas para luego darles forma, luego con el descubrimiento del azúcar se pudo dar paso a lo que ahora conocemos como caramelos sólidos.
Antes de que se empleara el azucar, los caramelos se hacian a base de miel, jengibre, regaliz. etc.
Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con pulpa de fruta y cereales pulverizados, incluso, los antigüos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, moldeandolos de muy diversas formas. 
El descubrimiento de usas azúcar para elaborarlos proviene de la India, a…
Sigue leyendo

Huevitos de Leche

De -
Imagen
Ingredientes:
- 3 botellas de leche
-1 1/2 libras de azúcar
-2 cucharaditas de maizena
-canela al gusto


Preparación:
    Disuelva la maicena en 1/4 de leche, luego agregue el resto de la leche, que ya debe estar disuelta con el azúcar y póngalos a fuego muy alto. Revuélvalos continuamente con una cuchara de madera. Esto es durante 2 1/2 horas.  Cuando ya se torne completamente espeso no se debe dejar de revolver en ningún momento porque se pega a la olla. Para saber si están, se puede sacar una pequeña parte en un platito y se revuelve con una cuchara, si se seca pronto, quítelo del fuego inmediatamente.
    Luego se pone en pasta en un recipiente de madera que ya ha sido untada ligreramente con maicena y se bate hasta que se enfríe. Después se hacen los huevitos del tamaño que desee.

Variación:
Cocaditas de leche
   Con las medidas y el procedimiento arriba explicado se hacen las cocaditas de leche, lo único que cuando ya está al punto, se extiende la masa en una madera plana con un rodillo, l…
Sigue leyendo