Ensalada de Papas con Atún y Brócoli en Salsa de Queso
Ingredientes:
- 1kg de papas
- 1 bolsa (285g) de brócoli congelado en salsa de queso
- 180g de atún en agua, escurrido.
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 de taza de cebollines picados.
- 2 tiras de tocino.
Preparación:
Lave y pique las papas a la mitad. Cocer las papas a temperatura alta, hasta que estén suaves. Retírelas. Déjelas reposar. Hornee el brócoli en un recipiente con ventilación a temperatura alta durante 5 minutos, en el microondas. En un recipiente mediano, combine el atún con el chile. Revuelvalo un poco con el brocoli. Corte las papas en pequeños trozos y revuelvalas con la mezcla de atun y brocoli, agregue los cebollines y el tocino.
Acompañe la ensalada con arroz y deliciosa carne.
Acompañe la ensalada con arroz y deliciosa carne.
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