Bolitas al Vino
Ingredientes:
- 2 lbs de carne de res molida
- 1/2 lb. de carne de puerco molida
- 1 cebolla grande rallada
- 4 cubitos de caldo de pollo
- 3 tazas de vino Malaga
- 1 taza de azúcar morena
- harina
- 1/4 margarina
Procedimiento:
Una bien la carne de res con la de puerco y añádale la cebola y cubitos. Tome porciones pequeñas y deles forma de bolitas pequeñas, páselas ligeramente por harina y dórelas un poco en la margarina caliente. Póngalas aparte. Una el vino con el azúcar y cuando comienze a hermir ponga las bolitas con cuidado y déjelas cocinar por 25 minutos.
Nota: les voy a deber la foto pero a penas la tenga, la subo.
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