Helado de Vainilla

Ingredientes:

  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Lata de leche condensada
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 3 yemas de huevo.
Preparación:

Ponga en la parte del congelador la leche evaporada, hasta que esté casi congelada. Bátala hasta que duplique su tamaño, añadele el jugo delimón, la leche condensada, despacio, y por último las tres yemas de huevo una a una batiendo vigorosamente. Complete la mezcla en una taza de cristal pyrex o en las gavetas de hacer hielo.



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